Nueva actualización del precio de referencia en Misiones
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) actualizó la grilla de costos de referencia para la hoja verde de yerba mate, fijando un valor de $352,29 por kilo puesto en secadero para enero de 2025. Sin embargo, este precio no es obligatorio para la industria ni los molinos, ya que el gobierno nacional eliminó la potestad del INYM para establecer valores mínimos obligatorios.
Un valor de referencia sin obligatoriedad
El documento con la actualización de costos fue firmado por Antonio Franca, María Soledad Fracalossi y Jorge Haddad , directores del INYM, quienes señalaron que el objetivo es “aportar más transparencia al mercado” . La parrilla de costos incluye:
- Insumos y mano de obra
- Cosecha y transporte
- Tasa de Corresponsabilidad Gremial
A pesar de esta referencia, históricamente el precio abonado por la industria ha variado dependiendo de la oferta de materia prima. En períodos de abundancia, el pago suele ubicarse por debajo del valor de referencia, muchas veces con plazos de cobro extendidos.
Seguiremos informando sobre la situación del sector yerbatero en Montecarlo y Misiones.